Tajine de poisson et moule

Faire décongeler les poissons puis les moules éplucher l'oignon et les carottes coupé les en rondelle faite mariner le poisson et les moules avec l'ail mixé et les épices et un peu d'huile d'olive faite chauffer une cuillère à soupe d'huile dans le tajine et faite suer les oignon ajouter de l'eau puis les carottes et les choux laisser mijoter jusqu'a ce que les légumes soient cuit ajouter le poisson et les moules et le concentré de tomate laisser encore mijoté un bon quart d'heure saler poivrer et rectifier l'assaisonnement.