Tarte au pomme original

Étaler la pate dans votre moule piquer la avec une fourchette éplucher épépiner vos pommes et couper les en quatre faire des incisions sur le haut de la pommes mettre sur la pate à tarte battre vos oeufs avec du lait et une càs de cannelle et une de sucre mettre sur les pommes enfourner à four chaud th180 dès que la meringue prend forme retirer du four et saupoudrer de sucre en poudre remettre au four jusqu'a coloration de la tarte déguster avec une bonne glace à la vanille ou une crème anglaise.