125G de mascarpone 125G de fromage blanc 4Cuillères à soupe de crème fraiche 1 Citron non traité jus et zeste 150G de fraises 50G de sucre 5 Palets breton
Laver le citron prélever le zeste et lejus emincer finement le zeste mélanger le mascarpone le fromage blanc le sucre le zeste et le jus de citron fouetter la crème fraiche et l'incorporer au mélange précédent émiéter les palets bretons et les disposer au fond des verres disposer lesfraises couper enmorceaux le mélange mascarpone dessus et mettre au frigo pendant au moin deux heures.
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