400Ml de lait 100Ml de crème liquide 40G à 50g de semoule fine 250G de pate d'amande rose
Chauffer a feu doux le lait et la crème et la pate d'amande bien la laisser fondre amener doucement à ébullition puis incorporer la semoule et laisser épaissir verser dans les verrines et laisser refroidir puis mettre au frais.
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