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Crumble de ratatouille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Un reste de rataouille (ou en faire exprès si on ne peut résister! ! )10G de farine 20G de chapelure 10G de beurre 1 Cuil à soupe de parmesan râpé
Préparation:
Remplir un ramequin passant au four trad. De ratatouille.
Préchauffer le four à 200°C.
Préparer le crumble : dans un plat creux mélanger du bout des doigts la farine, le beurre, la chapelure et le parmesan jusqu'à obtenir un sable grossier.
Saupoudrer la ratatouille avec le crumble et passer à four chaud environ 1O minutes.
Le crumble doit être servi doré mais pas bruni.
Savourer avec une roquette arrosée d'un filet d'huile d'olive et parsemer de qq grains de gros sel.
Cette recette peut être présentée en bouchées ou verrines pour un apéro dinatoire ou faire une entrée légère !
Préchauffer le four à 200°C.
Préparer le crumble : dans un plat creux mélanger du bout des doigts la farine, le beurre, la chapelure et le parmesan jusqu'à obtenir un sable grossier.
Saupoudrer la ratatouille avec le crumble et passer à four chaud environ 1O minutes.
Le crumble doit être servi doré mais pas bruni.
Savourer avec une roquette arrosée d'un filet d'huile d'olive et parsemer de qq grains de gros sel.
Cette recette peut être présentée en bouchées ou verrines pour un apéro dinatoire ou faire une entrée légère !
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