Pancakes

Mélanger la farine ; la levure ; les sucres et le sel.

Faire fondre le beurre.

Mélanger l'oeuf ; le lait et le beurre. Puis incorporer le tout à la farine en fouettant vivement.

Faire fondre une noisette de beurre dans une poele.

Verser des tas de pate avec une louche (selon la taille de pancake voulu).

Cuire à feu moyen environ 3 min jusqu'à ce qu'il y ait des petitis trous. Retourner et laisser cuire 2 min.

Servir tièdes ou froids.