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Bouchées de saumon fumé aux poireaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Blanc de poireau émincé finement 100 G de saumon fumé 2 Oeufs 20 Cl de crème fraîche 10 G de maïzena 50 G de parmesan râpé 5 Brins de ciboulette ciselée 2 C. À s. D'huile d'olive Sel & poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Mettre l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poireau pendant 5 mn.
Ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la maïzena puis la crème fraîche, la ciboulette et le parmesan.
Mélanger les 2 préparations et répartir le tout dans des moules à petits fours.
Mettre à cuire à four chaud pendant environ 15 mn.
Mettre l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poireau pendant 5 mn.
Ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la maïzena puis la crème fraîche, la ciboulette et le parmesan.
Mélanger les 2 préparations et répartir le tout dans des moules à petits fours.
Mettre à cuire à four chaud pendant environ 15 mn.
Bon appétit !
Publié par Magalie1975 - https://www.lesfoodies.com/magaliechoco