Champignons à la grecque

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Kg de champignons 5 C. À s. D'huile 2 Branches de thym 2 Feuilles de laurier Une dizaine de grains de poivre 1 Jus de citron 1 C. À s. De vinaigre 1 Grosse brique de coulis de tomates fraîches

Préparation:

Dans une casserole, mettre le vinaigre, le thym, le laurier, le poivre, le sel, le jus de citron et l'huile.
Porter à ébullition une dizaine de minutes puis ajouter la sauce tomate.
Mettre les champignons préalablement nettoyés et coupés en 2 ou 4 selon leur grosseur, et laisser cuire 25 mn à couvert.
Servir froid.