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Panna cotta et sa compotée de mangue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 Cl de crème fraîche liquide 10 Cl de lait 30 G de sucre 1 C. À c. De vanille liquide 3 Feuilles de gélatine 1 Mangue 25 G de cassonade
Préparation:
Éplucher la mangue et découper la chair en dés et les mettre dans une casserole avec le sucre cassonade. Faire cuire environ 10 mn tout en mélangeant puis écraser les fruits à la fourchette.
Tremper la gélatine dans l'eau froide.
Dans une casserole, mélanger la crème, le lait, le sucre et la vanille.
Faire chauffer et éteindre au premier bouillon.
Égoutter la gélatine et l'ajouter dans la casserole, mélanger et verser dans les coupes sur la compote de mangue.
Mettre 4 heures au frais et dégustez, c'est un délice !
Tremper la gélatine dans l'eau froide.
Dans une casserole, mélanger la crème, le lait, le sucre et la vanille.
Faire chauffer et éteindre au premier bouillon.
Égoutter la gélatine et l'ajouter dans la casserole, mélanger et verser dans les coupes sur la compote de mangue.
Mettre 4 heures au frais et dégustez, c'est un délice !
Publié par Magalie1975 - https://www.lesfoodies.com/magaliechoco