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Quiche Fondue de poireaux et lardons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée 2 Beaux poireaux ou 3 petits 200 G de lardons fumés 1 C. À s. D'huile d'olive 15 G de beurre 3 Oeufs 10 Cl de crème fraîche liquide 10 Cl de lait 100 G de gruyère râpé Sel et poivre
Préparation:
Faire revenir les lardons dans une poêle puis les égoutter.
Laver puis émincer les poireaux. Les faire revenir 5 à 10 mn dans une poêle avec le beurre et l'huile d'olive.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs au fouet puis ajouter la crème fraîche, le lait, le gruyère, le sel et le poivre.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer la fondue de poireaux dans le fond puis ajouter les lardons et le gruyère. Ajouter le mélange aux oeufs.
Mettre à four chaud pendant environ 40 à 50 mn selon votre four.
Laver puis émincer les poireaux. Les faire revenir 5 à 10 mn dans une poêle avec le beurre et l'huile d'olive.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs au fouet puis ajouter la crème fraîche, le lait, le gruyère, le sel et le poivre.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer la fondue de poireaux dans le fond puis ajouter les lardons et le gruyère. Ajouter le mélange aux oeufs.
Mettre à four chaud pendant environ 40 à 50 mn selon votre four.
Bon appétit !
Publié par Magalie1975 - https://www.lesfoodies.com/magaliechoco