Soupe de courgettes

1 grosse pomme de terre3 ou 4 courgettes1 portion de fromage à tartiner ail et fines herbesSel, poivre

Epluchez vos légumes, les coupez en petits dés et faire cuire dans l'eau salée sans couvrir.

Egouttez et mixez le tout, ajoutez le fromage de type Boursin (qui peut être remplacé par un Kiri, si l'on aime pas l'ail et les fines herbes.).

Servir très chaud au bol ou glacé en verrines.