CARRY SAUCISSES FRAÎCHE AUX POMMES DE TERRE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 3 personnes: 2 Saucisses fraîches2 Ou 3 belles pommes de terre blanche2 Cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 Oignon sec2 Gousse d'ailUne bonne pincée de sel, autant pour le poivre et le curcumaDu thym, un morceau de gingembre

Préparation:

Blanchir les saucisses pendant 20 mn, puis les passer sous l'eau froide pour enlever l'exès de gras, puis le couper en rondelles.

Epluchez les pommes de terre, les coupés en cubes, épluchez puis émincer l'ail, l'oignon et le gingembre.

Chauffer une poêle, ajouter l'huile, puis faire dorer les rondelles de saucisses ainsi que les pommes de terre.

Ensuite ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre émincé, bien remuer.

Puis ajouter le thym, le curcuma, le sel et le poivre, mélanger le tout ensemble.

Ajouter 1/2 verre d'eau, et laisser mijoter à petit feu, le carry est prêt quand les pommes de terre sont tendres,

Bon appétit à tous, Régalez-vous .