COTE ÉCHINE DE PORC AU MIEL, GINGEMBRE & AUX ÉPICES mon ptit plat du 974

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Côte de porc échine 2 cuillères à soupe de miel 1 à 2 cuillères à soupe de sauce de soja (siave) 1 bonne pincée de poivre moulu 1/2 cuillère à café de curcuma 1 bout de gingembre pilé 1 bonne pincée de sel fin 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Préparation:

Dans un saladier mettre la cote de porc et tous les ingrédients cités, bien enrober la viande avec tous ces épices et laisser macérer pendant 30 mn.

Dans une sauteuse ajouter l'huile, faire revenir la côte de porc des 2 côtes avec la marinade, puis ajouter un peu d'eau pour cuire la viande, laisser bien mijoter et caraméliser, gouter l'assaisonnement,

C'est prêt, régalez-vous !