100 G de petit piment vert ou rouge1 Citron vert3 Gousses d'ail épluché1 Bout de gingembre1/2 Cuillère à café de sel fin3 Cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de citron90 G huile de tournesol
Dans un mixer ajouter le piment vert, le citron coupé en quartier, le sel, l'ail, le gingembre, le vinaigre, mixer le tout en purée
, Ensuite ajouter l'huile et mixer à nouveau
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