Sautés de Poisson (filet de colin) aux Haricots Verts

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

J'ai fait cette recette "au pif" , avec du filet de colin que j'ai émiétté Une bonne poignée de haricot verts surgelés1 Gros oignon coupé grossièrement3 Gousses d'ail émincéUn bout de gingembre que j'ai émincéDu sel , du poivre,1 Cuillère à soupe de sauce de soja (siave)1 Cuillère à soupe d'huile de friture , ici c'est de l'huile tournesol

Préparation:

Dans une poêle, ajouter l'huile, puis faire revenir le filet de colin, puis j'ai émiétté grossièrement,

Ensuite ajouter, le sel, le poivre, l'ail et le gingembre émincé, bien remuer.

Puis ajouter l'oignon coupé grossièrement et les haricots vert, bien mélanger le tout ensemble pendant 1 mn.

Ensuite ajouter la sauce de soja, bien remuer, laisser mijoter pendant 2 à 3 mn, goûter les haricots verts, il ne faut pas que ce soit trop cuits.

Voilà, Régalez-vous.