TARTE AUX POMMES REVISITÉE AVEC UNE PÂTE A GÂTEAU

- Mettre dans un saladier le beurre et 85g de sucre, le travailler en pommade.

- Ajoutez les œufs un par un, bien mélanger à la préparation,

- ensuite ajouter la farine, la levure et la vanille (perso j'ai mis de la vanille liquide) puis mélanger le tout, ensuite ajouter 2 gouttes de colorant alimentaire rouge, pour donner une couleur "rose" à la pâte (mais vous n'êtes pas obligé) bien mélanger à la pâte

- puis verser la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné,

- Lavez et vider les pommes (garder la peau), puis les couper en lamelles pas trop fines,

ensuite disposer les lamelles dans la pâte vers le bord du moule,

former un anneau avec les lamelles de pommes, mais vous pouvez en mettre autant de pommes que vous le voulez (visualisez bien la photo) ,

- au centre, j'ai confectionné une Rose, pour cela, prendre quelques lamelles de pommes, mettre dans un bol avec un peu d'eau, les passer au micro-onde pendant 3 mn pour les ramollir un peu, puis égoutter les lamelles sur du papier absorbant, ensuite déposez les lamelles en formant une fleur en chevauchant légèrement contre l'anneau, puis prendre une lamelle l'enrouler dans votre main et former un pétale, le poser au milieu de la fleur (voir la photo) 

- Ensuite saupoudrer avec les 5 g de sucre sur la préparation

 - Allumer votre four à 170°, puis l'enfourner pendant 25 mn, en surveillant de temps en temps, (en fonction de votre four) 

- Pour terminer (ici c'est facultatif) comme on dit à cette étape là, vous n'êtes pas obliger, mais je l'ai fait perso je trouves que ça donne un bel effet à la tarte, j'ai préparé un nappage avec 2 cuillères a soupe de gelée aux fruits rouges et une cuillère d'eau, porter à ébullition bien rémuer jusqu'à un léger épaississement, après la cuisson de la tarte, l'enlever du four encore chaud et verser le nappage sur la tarte, bien étaler, et laisser refroidir.

Voilà, Régalez-vous.