Tarte aux pommes classique

FOncer votre moule a tarte avec la pate brisée... Mettre des pois chiches ou haricots blancs au mileu pour qu'elle ne gonfle pas... Enfournez 20 minutes pendant ce temps coupez et éplucher les pommes en fines lamelles arroser un peu de citron pour éviter qu'elles ne noircissent........ Quand votre p@te est prete mettez votre créme patissière vanilleé chevauchez par dessus les pommes... Saupoudrez abondament de sucre et un peu de cannelle et mettez trois petits morceau de beurre dessus... Remettez au four pour dorer..... A la cuisson napper avec un nappage spéciale tartes ou de la confiture..... Avec un bon café le dimanche... Mmmmm