Tarte fraisy

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pate brisée;200G de farine100G de beurre2 c a soupe d'huile1 Pincée de selEauCrème pâtissière a la vanilleFraises

Préparation:

Pour la pâte... Couper le beurre en petits morceau sur la farine. Faire un puits ajouter huile et sel.

Travaillez légèrement incorporer la farine ensuite l'eau... Ne pas trop travailler la pâte... Reposer 2 heures au minimum... Étalez et moulez votre fond... Mette dessus du papier sulférisé et des poids pour maintenir la pâte.... A la cuisson mettre la crème patissière... Et les fraises.. Dressez... Sucrer les fraises pour servir ou napper avec un nappage a tarte..