Brochettes de kefta au feu de bois....pour un bon dimanche...

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G viande hachée1 Oignon généreuxPersil Deux feuilles de menthe Une petite mais alors petite gousse d'ailSelPoivre noirPaprika rouge doux Cumin CannelleUn jaune d'œuf pour lierUne cuillère a soupe d'huile d'olive

Préparation:

MEttre le tout dans une jatte bien malaxer avec les doigts.... Laisser macerer au maximum.... Entre temps préparer votre barbecue.... Prendre une boule de viande enrouler autour de la brochette.. Jusqu'a la fin faites cuire..... Dégustez tout chaud avec un verre de thé a la marocaine c idéal pour le dimanche...