Duo fondant aux noix...

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

pour le gateau blanc.
4 c a soupe de lait.4 c a soupe d'huile légère.4 c a soupe de sucre.8c a soupe de farine..2oeufs . 2 sachet de sucre vanillé. 1 sachet levure chimique

pour le gateau noir choco:
4 c a soupe de lait.4 c a soupe d'huile légère.4 c a soupe de sucre.6c a soupe de farine+2 cuillère a soupe maïzena.2oeufs . 2 sachet de sucre vanillé levure chimique.4 c a soupe de cacao noir dilué dans 4 c a soupe d'eau( votre pâte ne sera pas pateuse)
.
pour le montage du gateau
un sirop pas trop épais a préparer a l'avance
250g de chocolat noir de bonne qualité
lait
huile 2 feuilles de gélatine...
des cerneaux de noix

Préparation:
Source: Recette de gateau vanille-choco

Préparation:

Commencer par le gateau blanc...

Séparez les blancs des jaunes. Mettre les jaunes + sucre battre longtemps rajoutez la vanille+ lait+huile+.

D'un autre coté battre les blancs en neige... Rajoutez au oeufs ne pas mélanger... Incorporer la farine + levure sans casser les blancs... Beurrer votre moule choisissez un moule rond c mieux pour cette préparation ... Faites cuire.... Dés la sortie du four.. Coupez le gateau en deux disques semblables... Imbibez aussitot de sirop.

. Pour le gateau noir : procedez comme pour le premier juste rajouter le cacao aux jaunes et bien mèlanger... Enfournez... Et a la sortie coupez en 2 disques semblables.. Et imbibez aussitot de sirop....

Préparez votre nappage chocolat dans un bol mettre chocolat +une c a soupe d'huile+3c a soupe de lait.... Faire fondre au micro ondes.... Au refroidissement rajoutez 2 feuilles de gélatine.. Procéder au montage illico...

Procedez au montage......

Un disque blanc+ sauce chocolat+disque noir+ sauce jusqu'a la fin.... Badigeonner tout le gateau de chocolat et décorer avec des cerneaux..

Gateau super moelleux.

Le chocolat se tient bien et ne déborde pas sur les bord... Et reste bien épais et tendre sur le gateau....