Légumes farcis...pour que les enfants mangent des légumes...

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

pour la farce: 250grs de viande hachée1jaune d'œufune poignée de riz ou blé précuitpersil coriandreune petite gousse d'ail un ptit oignon en purée sel poivrepaprikacurcumacannelle mélanger le tout laisser macérer
Pour la sauce: huile d'olive un peu de poivreraz el hanoutmuscadeune petit cuillère de concentré de tomate1 oignon émincé1 verre d'eaupommes de terre courgettesprévoir 3 de chaque par personnes

Préparation:

Mette vore marmite avec les ingrédients de la sauce acuire déja... Entre temps éplucher les légumes videz les au centre avec un vide légumes.... Farcissez... Le reste de la viande haché faites en des boulettes..... Recouvrir d'eau laissez cuire... Réduisez la sauce.. Elle sera plus onctueuse...