Merendina

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 c a soupe de lait4 c a soupe d'huile légère4 c a soupe de sucre10c a soupe de farine2oeufs 2 sachet de sucre vanillé
Pour la garniture: 120g de chocolat fondu avec une cuillère de laitet une noix de beurre100g de noix de coco râpé

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes. Mettre les jaunes + sucre+ bien battre assez longuement... Jusqu'a blanchissement.. Vous aurez une consistence moelleuse... Rajoutez la vanille+ lait+huile+.

D'un autre coté battre les blancs en neige... Rajoutez au oeufs ne pas mélanger... Incorporer la farine + levure sans casser les blancs... Beurrer votre moule... Faites cuire.... Étalez votre chocolat dessus... Parsemer de noix de coco.... Dégustez avec un café... Seul... les mioches au lit...