Pate brisée

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

200G de farine100Grs de beurre mou2Cl d'huile1 Pincée de selEau

Préparation:

Mettre la farine dans un récipient.. Coupez y le beurre en ptits cubes...... Rajoutez l'huile +sel... Travaillez.. Avec les doigts.. Mouiller avec l'eau vite.. Ramassez votre pate... Laissez reposez 2h avant de l'abaisser dans votre fond de tarte...

Ne jamais petrir Elle deviendra dure le premier jour et le lendemain caoutchouteuse... Bonne chance...