Sardines en boulettes/ tajine de sardines

Dans une terrine raper votre tomate la moitié de l'ail.. Un peu de huile d'olive.. Un peu de chaque épices cité.... Un peu d'eau laissez mjotez... Entre temps... Enlevez les arrettes a vos sardines... Prenez un hachoir manuel.. Moi je prend un presse légume manuelavec une sortie assez large... Hachez toutes les sardines ajoutez : persil+ coriandre+les épices + ebly+un jaune d'oeuf pour lier+ un petit filet d'huile d'olives+l'ail... Faire des boulettes moyenne mettez sur les tomates qui mijotaient avant... Rajoutez la tomate concentré couvrez d'eau... Laissez cuire mangez avec de la harissa pour ceux qui aiment le piquant.