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Soupe au lait et a l'orge...
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Prévoir un bol moyen de grains d'orge moyennement mouluHuile d'oliveBeurreSelUn morceau de sucreSelUn grand verre de lait
Préparation:
La veille faites tremper vos graind dans de l'eau. Ils doubleront de volume. Et seront plus facile a cuire. Le lendemain les mettre dans une marmite avec3 fois leur volume d'eau laisser mijoter en remuant de temps en temps. A l'approche de la cuisson metre sel.
Le morcea de sucre le beurre. Et le verre de lait laisser encore mijoter. Servir chaud avec un filet d'huile d'olive. A prendre ou au ptit déj ou le soir... C riche en fibres... Et trés sain.... N'hesiter pas a rajouter de l'eau si c trop lourd. La consiistence moyenne et l'idéale.
Publié par mahyly35 - https://www.lesfoodies.com/mahyly