Tortilla (jambon patates)

Faites frire les dés de pommes de terre... Mettre dans un récipient profond attendre refroidissement... Mettre tout les ingrédients dessus y compris les oeufs battre le tout... Chauffez votre poele... Mettez la préparation dessus.... Retournez délicatement et cuire l'autre face..... Accompagnez de salade verte....

Votre jambon aura un meilleur gout si vous le faites revenir dans de l'huile d'olive... (Un peu) avant de l'incorporer a aux oeufs....