Tourte feuilletée aux pommes

Epluchez et coupez vos pommes en fines lamelles. Faites fondre du beurre environ 30 g Déroulez votre première pâte et avec un pinceau beurrez toute la pâte légèrement, puis saupoudrez-la de sucre blond et de cannelle et déposez les pommes. Saupoudrez à nouveau de sucre blond légèrement et de cannelle et déposez le deuxième disque de pâte sur le dessus faites prendre forme sans fermer sur les côtés.

Beurrez le dessus de la pâte toujours au pinceau avec le beurre fondu et saupoudrez de sucre sur toute la surface. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire 30 à 35 min environs, surveillez la cuisson. Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.