Banane flambée au rhum

Dans une poêle faire chauffer un morceau de beurre salé.

Mettre les bananes coupées en deux dans la longueur.

Cuire quelques minutes à feu vif.

Retourner les et saupoudrer de sucre.

Cuire à nouveaux jusqu’à ce que les bananes soient bien dorées.

Arroser de rhum et flamber immédiatement hors du feu et hors de la hotte (les graisses pourraient s’enflammer !).

Servir et déguster chaud avec éventuellement une boule de glace à la vanille !