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Boudin aux pommes et purée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 boudins antillais3 pommes de terre moyennes2 ou 3 pommesThym en brancheBeurre
Préparation:
Pour la puree :
Chauffer une casserole d'eau salée, ajouter le thym, Faire cuire les p de terre coupées en morceaux, une vingtaine de minutes environ, puis les écraser et ajouter un morceau de beurre, resaler si besoin.
Pour les pommes : Faire rissoler les pommes coupées en quartier dans une poêle beurrée, ajouter un peu de sucre pour les caraméliser.
Pour le boudin : Faire revenir doucement les boudins dans une poêle beurrée, 10 minutes environ Servir c'est près ! Miammm !!!!
Publié par makiace - https://www.lesfoodies.com/makiace