Cake aux framboises et chocolat blanc

Recette trouvée sur le Journal des femmes, j’ai juste modifié certaines quantités.

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/354383-cake-framboise-chocolat-blanc

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie (micro-ondes pour moi 1'40" à 900w).

Bien remuer et laisser tiédir.

Battre les œufs avec le sucre et ajouter la farine tamisée et la levure.

Verser le chocolat dedans, mélanger bien.

Mettre reposer au frigo 10, 15 minutes.

Incorporer délicatement les framboises congelées à la pâte.

Verser dans un moule à cake chemisé ou beurré et fariné.

Enfourner à 180 ° environ 55 minutes vérifier la cuisson (à 40 mn couvrir d’alu si colore un peu trop et poursuivre la cuisson).

Laisser tiédir et démouler.