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Cake aux lardons et aux pruneaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs
150 G de farine ( pour sans gluten:moitié moitié farine de riz et maizaena)
1 Sachet de levure chimique
10 Cl d'huile d'olive
12,5 Cl de lait 1/2 écrémé
100 G de gruyère râpé
200 G de lardons fumés
150 G de pruneaux dénoyautés
Poivre
Préparation:
La veille réhydrater les pruneaux dans un peu d'eau.
Faire rissoler les lardons 5 mn, réserver.
Dans un saladier ou au robot, mélanger la farine, levure, oeufs, poivre.
Incorporer peu à peu l'huile et le lait.
Ajouter le gruyère, mélanger.
Egoutter les pruneaux et les couper en morceaux, les mélanger aux lardons.
Mélanger le tout à la pâte.
Chemiser un moule à cake et verser la préparation.
Cuire à 180 °environ 45 mn.
Publié par makiace - https://www.lesfoodies.com/makiace