Digestif maison à la Vulnéraire

Chausser vos chaussures de rando et partir à la cueillette de la Vulnéraire en juillet-août en Chartreuse...

Cette petite plante fait partie des millepertuis formant le genre Hypericum composé d'environ 400 espèces.. Et entre dans la composition de la célèbre Chartreuse fabrication des moines de la Grande-Chartreuse.

Mettre sécher les brins dans un bocal à conserve pendant 2 semaines.

Mettre l'alcool et le sucre.

Bien mélanger, fermer le bocal et le mettre à l'abri de la lumière.

Régulièrement mélanger pendant 2 mois.

Puis filtrer et mettre en bouteille (ajuster le sucre à ce moment là).

Laisser qq brins en déco dans la bouteille.