Fèves à la Chermoula de la Fée clochette

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Je savais pas comment cuisiner mes premières fèves du jardin,grâce à toi j'ai découvert une belle recette bien épicée...à refaire !
merci pour le partage...bizzzz

1 kilo de fèves
Huile d'olive
1 oignon des gousses d'ails
selon le goût du paprika du gingembre du cumin du sel du poivre du curcuma
du persil du coriandre
des petits morceaux de citron confit
concentré de tomate (ou une demi boîte de tomates pelées)

Préparation:

Éplucher vos fèves (ici non c'étaient des fraiches bien tendre).
Dans une sauteuse mettre de l'huile, des oignons, de l'ail, du paprika, du gingembre, du cumin (en mettre un peu car à la fin de la cuisson on en saupoudre à nouveau), du sel, du poivre, du curcuma, persil et coriandre hachés, petits morceaux de citrons confits, du concentré de tomate ou une demi boîte de tomates pelées, un peu d'eau.
Les épices sont à doser suivants le goût.
Laissez mijoter 10 minutes et ajoutez les fèves épluchées (attention perso je laisse la peau). Laissez cuire jusqu'à ce que les fèves soient tendres, et saupoudrez de cumin schouia puis mettre un filet d'huile d'olive.

Pour voir la recette de la Féecrochette, clic ici :