Gâteau au chocolat et courgette

Recette légèrement modifiée et vue chez Rolly ici :

Un gâteau sans beurre très moelleux et très bon, par contre très friable donc difficile de faire des parts... Mais pas de problème pour nous .

Épluchez les courgettes et les mixer puis les essorer au maximum.

Faire fondre le chocolat et réservez.

Fouettez les œufs avec le sucre.

Incorporez le chocolat fondu, la farine et la levure.

Ajoutez les courgettes essorées.

Versez la pâte dans un moule et faites cuire 30 min environ à 170 degrés.