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Gigot d'agneau aux flageollets et ail en chemise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Gigot d'agneau environ 2 kg2 Têtes d'ail2 Bocals de flageollets cuits
Préparation:
3 H avant la cuisson, sortir la viande pour la tempérer.
Beurrer une cocotte et un peu le gigot.
Mettre au four 220 ° cocotte fermée.
Au bout de 40 mn ajouter l'ail en chemise (non épluché).
Au bout d'1 h ajouter les flageollets rincés et égouttés.
Laisser 1/4 de plus pour réchauffer les flageollets.
(Cuisson en fonction de votre goût, normalement rosé).
Publié par makiace - https://www.lesfoodies.com/makiace