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Pancake de Celinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
190 gr de farine( moi moitié moitié avec maîzaena )
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillère à café de levure chimique
80 gr de beurre fondu
2 œufs
1/2 cuillère a café de vanille(moi fleur d'oranger )
2 pincée de bicarbonate( moi levure chimique)
220 gr de lait fermenté (moi 1/2 écrémé )
1/2 cuillère à café de sel
Des fruits frais: ( banane, myrtilles, framboise..)
Préparation:
Recette de Celinette :ils sont délicieux merci !
Prenez deux saladiers, dans le premier mélangez la farine avec le sel le bicarbonate de soude la levure et le sucre.
Dans le second mélangez le lait fermenté avec les œufs le beurre fondu et la vanille.
Versez le mélange de lait fermenté dans le mélange de farine et batter au fouet mais sans trop insister il doit rester un peu de grumeaux c'est normal si on mélange la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse les pancakes seront tout durs....
Faites chauffer une poêle à crêpes légèrement huilé et une fois la poêle à la bonne température versez une louche de pâte ajoutez tout suite les fruits coupés en morceaux et laissez cuire la première face environ une minute retournez la et cuire l'autre côté.
Saupoudrez de sucre poudre.
Publié par makiace - https://www.lesfoodies.com/makiace