Pâte sablée qui s'étale au rouleau...

Recette trouvée chez une foodinaute Lyly 59, merci à elle, j'avais toujours du mal à étaler ma pâte et là ça va tout seul et la pâte est bonne !

Sa recette ici :

Dans le bol du robot mélanger la farine, sel et sucre glace.

Ajouter le beurre bien ramolli et coupé en petits morceaux.

Quand le mélange devient sableux ajouter l'oeuf et l'eau.

Former une boule, filmer et mettre au frais 1 h.

Fariner le plan de travail et étaler la pâte (je met mon tapis tupperware dessus).

Mettre dans votre tourtière et piquer la à la fourchette.

Soit : cuire à blanc 15 ou 20 mn à 180° et garnir sans repasser au four.

Soit : la garnir puis la cuire.