Poêlée de pois gourmands aux lardons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 G de pois gourmands environ(j'ai pas pesé. . )125 G de lardons fumésSel,poivre

Préparation:

Préparer les pois les éffiler.

Faire cuire les pois dans une casserole d'eau bouillante quelques minutes et les plonger dans l'eau froide pour stopper la cuisson et leur garder leur belle couleur verte.

Puis les égoutter.

Faire revenir les lardons dans une sauteuse puis ajouter les pois, faire revenir quelques minutes.

Saler, poivrer

Cette année ils donnent bien avec toute cette flotte, je congèle le surlus...