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Pounti Auvergnat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
7 Ou 8 feuilles de blettes(que le vert)2 Oignons moyens2 Gousses d’ail200 G de farine5 Œufs350 Ml de lait1 Sachet levure chimique400 G de chair à saucisses200 G de pruneaux dénoyautés
Préparation:
Hacher les blettes, oignons et ail.
Mélanger avec la chair à saucisses.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, ajouter les œufs puis le lait petit à petit.
Puis ajouter le hachis, bien mélanger.
Dans une cocotte en fonte doublée de papier cuisson (plus facile pour le démoulage), verser la 1/2 de la farce, ajouter les pruneaux puis le reste de farce.
Faire cuire sans le couvercle au four 180° environ 1h10.
Publié par makiace - https://www.lesfoodies.com/makiace