Quiche sans pâte à l'ail des ours

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 grosse poignée d'ail des ours hachée grossièrement
200 gr de lardons fumés et 200 dés de Jambon
½ Litre de Lait
120 gr de Farine
100 gr de comté râpé +20gr
3 Œufs entiers
1 gros morceau de Saint Agur coupé en morceaux
Poivre et Muscade

Préparation:

Dans un grand saladier battre les œufs, ajoutez le lait, la farine et le poivre.
Mélanger le tout, incorporez les lardons, les dés de jambon l'ail des ours et 100 gr de comté.
Assaisonnez
Verser le tout dans un plat à tarte beurré.
Ajoutez le St Agur.
Mettre le reste de comté et enfournez 30 à 40 Mn à 200°.
Servir avec une salade verte.