Tartine façon tartiflette

Recette inspirée de celle de Oh la gourmande ici : et de celle de Jeanmerode ici :

Merci à eux pour ces belles et bonnes tartines, très rapide pour un soir pour peu qu'on utilise un reste de pommes de terre déjà cuites.

Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante environ 10-15 mn selon grosseur puis les éplucher et les couper en dés.

Faire revenir les lardons avec l'oignon émincé puis ajouter le jambon en dés.

Ajouter les dés de pommes de terre, bien mélanger le tout, poivrer.

Pendant ce temps passer le pain au gril pain puis frotter les avec l'ail.

Poser les tranches sur une plaque allant au four.

Sur chacune disposer un peu de la préparation, les recouvrir de tranches de chèvre.

Laisser 5 mn au four 200° puis 2 mn sous le gril en surveillant.

Servir avec une salade verte.