Tomates cerises en clafoutis salé

Recette trouvée chez Annick légèrement modifiée...sa recette ici :

Couper les tomates en 2.

Les disposer dans un plat à tarte beurré et fariné.

Recouvrir de gruyère et de roquette.

Dans un saladier, battre les œufs avec la maïzena puis ajouter le lait et la crème.

Sel, poivre et muscade.

Verser sur les tomates.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 min vérifier la cuisson et passez 1 ou 2 min sous le gril pour bien dorer le dessus.

Laisser un peu tiédir et servir avec une salade verte.