Verrine de rhubarbe fraise aux graines de chia et lait de coco

Faire gonfler les graines de chia avec le lait de coco, réserver.

Préparer la rhubarbe et la couper en petits morceaux.
La faire compoter avec un peu de sirop d'agave environ 10-15 minutes.

Une fois les graines de chia bien gonfler les répartir au fond de 2 coupes et réserver au frais.

Préparer les fraises et les couper en petits morceaux.
Les ajouter à la rhubarbe et faire compoter ensemble environ 5 minutes.

Répartir la compotée dans les coupes et réserver au frais jusqu'à dégustation.