Poussin grillé à la grecque.

Tôt le matin presser les citrons et mettre l’origan dans le jus obtenu.

Précuire les poussins.

Ensuite les assaisonner et les badigeonner avec l’huile et le jus.

C’est aussi simple que ça.

Il ne reste qu’à les griller.

On peut ajouter du jus de citron à table si on le désire.