Cake aux ananas

Mettre les oeufs, le sucre, la crème fraîche, le jus d'ananas (si l'ananas est conserve) dans un bol.

bien mélanger 

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter la farine et la levure chimique et bien homogeneiser.

Prendre le moule et y mettre les rondelles d'ananas (vous pouvez les couper en deux horizotalement pour avoir plus de cercle) côte à côte.

Verser le mélange au dessus.

Enfourner à 180°C 30 min en verifiant l'écolution de la cuisson si ça nécessite plus de teps ou moins.

Une fois refroidi vous pouvez couper en tranche ou par un emporte pièce rond comme je l'ai fais pour avoir des tranche de gâteau ronde telle que la dimension du cercle de l'ananas.

 

Bonne dégustation et à la prochaine.