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CREME DE CHAMPIGNONS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
125 De champignons20G de beurre20G de farine;1/2litre de lait1/2Litre de bouillon de légumes1Cuillerée a soupe de crème fraicheSelPoivre Persil haché
Préparation:
Laver les champignons, les nettoyer et les couper en lamelle.
Mettre le beurre dans un récipient faire fondre.
Ajoutez les champignons couvrir et laisser mijoter pendant trois minute.
Saupoudrer de farine et laisser encore pendant un minute.
Verser le lait et le bouillon, tourner doucementet cuire la soupe a feu doux pendant 4 minutes.
Ajouter ensuite la crème fraiche et le persil pour rélever le gout.
Peut ètre accompagné du riz ou de la pomme de terre vapeur.
Publié par maman tania - https://www.lesfoodies.com/mam30