Cannelé au sirop d'érable!:)

30 Cl de lait30 G de beurre2 Jaunes d'oeufs40 G de sirop d'érable100 G de farine30 G de sucre glace1 Pincée de sel

1. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre.

2. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sirop d'érable, la farine, le sucre glace et le sel. Incorporez peu à peu le lait tiède.

3. Laissez reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur.

4. Préchauffez le four à 180°c. Répartissez la pâte dans les moules à cannelé. Enfournez et laissez cuire 50 minutes.