Gateaux algériens glacés

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

3m.farine,1m.gras fondu,1p.sel,2c.s.sucre glace,1c.c.vanille,1v.àthé eau de fleur d'oranger
farce:2m.amandes moulues,1m.sucre glace,1c.c.vanille,eau de fleur
sirop;1/4l.eau,1v.à thé eau de fleur,250g sucre
glacage:1blanc d'oeuf+1c.s.d'huile,SUCRE GLACE

Préparation:

Farine+sucre+vanille+sel, faire une fontaine, ajouter le gras, frotter avec la paume des mains.

, Mouiller à l'eau de fleur en pétrissant jusqu'avoir une pate molle, laisser reposer, préparer la farce avec les ingrédients cites, sur un plan fariné abaisser la pate découper des motifs (au choix) mettre la farce au milieu et enrouler faites des formes (vous avez des exemples sur la photo,) cuire au four préchauffé 220°sortir et laisser refroidir, préparer le sirop, tremper les gateaux, egoutter, puis glacer-les et décorer.