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GRATIN DE PATATES DOUCES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
800G DE PATATES DOUCES4OEUFS1C.C.CUMINNOIX DE MUSCADEé pincees poivre de cayenne40G BEURREsel etpoivre
Préparation:
Laver les patates douces, cuire à la vapeur 20 mns, laisser tiedir et peler, ecraser lesàlfourchette, prechauffer le four à 180°, batter les oeufs en omelette, et les ajouter à la purée de patate, avec le poivre, le cumin, saler, poivrer et raper la niix de muscade, beurrer un plat à gratin, y verser la préparation.
, Ajouter le reste du beurre en parcelle et y faire cuire pendant 20 mns, servir ds le plat de cuisson.
Publié par mamafifi - https://www.lesfoodies.com/mamafifi