3M. De farine de pois chiches1Oeuf1/2V. À thé d'huileSel1C. C. Cumin3M. Eau
Ds un grand bol mettre la farine+sel+huile+oeuf+cumin+eau, melanger bien et laisser au moins 6 heures puis remélanger et mettre sd un plat allant au four et enfourner 2h. À220°, laisser tiedir et servir avec du cumin et un peu de harissa (piment fort rouge et moulu).
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